Les abeilles butinent principalement des fleurs sauvages et des arbres indigènes tels que le karité, le baobab et le néré. Ces plantes confèrent au miel Tobé une saveur unique, subtilement florale et légèrement boisée. La couleur du miel peut varier du doré clair à un brun foncé en fonction de la saison et des fleurs disponibles.